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HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

HOTR0208 - OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

ICADEPRO

Curso subvencionado para desempleados a distancia


Gratis

Duración : 3 Meses

Con este Certificado de Profesionalidad, el alumno podra adquirir las destrezas de Asistir en el servicio de alimentos y bebidas y Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rapidas.

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Objetivos

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

A quién va dirigido

Personas en situacion de desempleo.

Requisitos

Estar como demandante de empleo antes del comienzo de la formación

Temario completo de este curso

  • MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120h)
  1. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30h)
  2. UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30h)
  3. UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60h)
  • MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (120h)
  1. UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30h)
  2. UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30h)
  3. UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60h)
  • MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales (80h)
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