HOTR0309 - Dirección en Restauración
ICADEPROCurso subvencionado para desempleados semipresencial
MADRID (Madrid)
Precio a consultar
Duración : 5 Meses
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Curso oficial y subvencionado por la Comunidad de Madrid, con Titulación Oficial SEPE (Certificado de Profesionalidad), prioritario para desempleados.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Dirigir y gestionar las actividades propias de un restaurante o unidad de producción y servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles para conseguir la máxima rentabilidad de la unidad, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente, si fuera preciso, en inglés.
A quién va dirigido
Prioritariamente a trabajadores desempleados.
Requisitos
1) Demanda de empleo (DARDE). 2) Título de Bachiller, FP Superior, Grado, Diplomatura o superior a este. En caso de no cumplir con este requisito podría realizar una prueba de competencia previo al inicio del curso. 3) DNI o NIE 4) Ficha de inscripción de alumno de la Comunidad de Madrid (SEN5). 5) Formulario preferencia sobre ofertas de empleo del SEPE (SEN 8). Todos los documentos serán facilitados por el centro de impartición.
Temario completo de este curso
MF1097_3: Administración de unidades de producción en restauración. (150 horas)
UF1089: Gestión del proyecto de restauración (90 horas)
UF1090: Dirección y recursos humanos en restauración (60 horas)
MF1098_3: (Transversal) Diseño de procesos de servicio en restauración. (60 horas)
MF1064_3: (Transversal) Aprovisionamiento en restauración. (90 horas)
MF1099_3: Procesos económico-financieros en establecimientos de restauración. (150horas)
UF1091: Cuentas contables y financieras en restauración (60 horas)
UF1092: Gestión y control en restauración (90 horas)
MF1100_3: Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. (60 horas)
MF1101_3: Diseño y comercialización de ofertas de restauración. (90 horas)
MF1102_3: Logística de cátering. (60 horas)
MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas)
MP0226: Módulo de prácticas no laborales de Dirección en restauración (80 horas)
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