PANADERIA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEL PAN
Grupo Colon-IECMCurso subvencionado para trabajadores online
Gratis
Duración : 7 Días
¿Quieres aprender a equilibrar el sabor y la salud? En este curso aprenderás todo sobre este fermentado, desde los distintos tipos existentes, los nutrientes que contiene y sus beneficios en una dieta saludable.
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Objetivos
• Domina la dieta mediterránea. • Conoce y mejora la composición nutricional del pan. • Aprende sobre el consumo en otros países y nuevas tendencias.
A quién va dirigido
Prioritariamente para trabajadores del sector de la industria alimentaria. En algunos cursos se habilitan plazas para desempleados. Consultar disponibilidad.
Requisitos
Estar dado de alta en empresas de los sectores especificados o ser demandante de empleo.
Temario completo de este curso
En este apartado encontrarás los contenidos del curso:
Temario:
1. Características de la dieta mediterránea.
2. Hidratos de carbono como fuente de energía.
3. Papel de la fibra dietética.
4. Otros nutrientes: grasas, proteínas, micronutrientes.
5. Valor nutritivo del pan y aporte a la dieta.
6. Composición nutricional de los distintos tipos de pan y harinas.
7. Enriquecimiento de las harinas.
8. Consumo de pan en los países desarrollados: cambios y tendencias.
296 € 148 €
289 €
1.520 € 380 €
840 € 420 €
1.400 € 350 €