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Este curso INAD002PO Certificación de Calidad en Alimentación le ofrece una formación especializada en la materia. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria conocer fehacientemente lo relacionado con la calidad...

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Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo.
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Clasificar focos de contaminación lumínica de acuerdo a la naturaleza, fuente y normativa aplicable Enumerar los efectos de la contaminación sobre la atmósfera, seres vivos y materiales en relación a la tipología de organización.
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