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El objetivo del desarrollo modular es mejorar la rentabilidad del negocio mediante el aumento del ticket medio, logrado a través de una gestión más eficiente del mismo. Se busca optimizar el espacio, aumentar la rotación de mesas y mejorar la oferta para...
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El contenido del módulo se centra en proporcionar conocimientos y habilidades relacionadas con la organización del trabajo y la aplicación de protocolos de atención al cliente en contextos telefónicos y presenciales. También aborda la gestión psicosocial...
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En el módulo de formación 1, se brindan conocimientos sobre el turismo, abordando la conceptualización del mismo, su historia, gestión de servicios turísticos y la importancia de ofrecer un servicio de calidad. Además, se desarrollan habilidades relacionadas...
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El primer módulo de formación se centra en el departamento de animación turística, abordando aspectos como la conceptualización general del turismo, la animación turística y la concreción del departamento y personal de animación. Las habilidades desarrolladas...
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Este módulo de formación se enfoca en la higiene en comedores escolares y abarca una variedad de conocimientos y habilidades cognitivas y prácticas:
Medidas de higiene en comedores escolares: Se aprenden y aplican medidas específicas de limpieza y desinfección...
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El módulo de formación se centra en la preparación de menús para dietas especiales, abordando aspectos como la pirámide nutricional, necesidades nutricionales según edad y actividad física, y la elaboración de menús equilibrados. Se aprende a diseñar...
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El módulo de formación aborda el diseño de menús infantiles, incluyendo conceptos básicos de alimentación y nutrición, así como la confección de menús adaptados a las necesidades especiales de los niños. Se aprende sobre la selección de alimentos, la...
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El módulo de formación aborda la gestión de alérgenos en el sector de la restauración, incluyendo conocimientos sobre alergias e intolerancias alimentarias, identificación de alimentos causantes de alergias, elaboración de ofertas gastronómicas adaptadas...
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El módulo de formación se centra en la optimización de rutas de reparto a domicilio, abordando el análisis del Transport Planning System (TPS) para planificar rutas, así como la digitalización en esta área y la definición de transporte multimodal e intermodal...
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El módulo de formación aborda los efectos y consecuencias del consumo de drogas y alcohol en la conducción, incluyendo la clasificación de diferentes tipos de drogas y sustancias, los efectos observables y las consecuencias físicas y psicológicas a corto...
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Este programa de formación consta de varios módulos enfocados en distintos aspectos del ámbito laboral y las redes sociales. En el primer módulo, se busca entender el mercado laboral local y las competencias necesarias para diversas ocupaciones. Luego...
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Adquirir conocimientos sobre los principios básicos y nutricionales de la cocina vegetal, así como desarrollar habilidades prácticas en la preparación de recetas vegetarianas y dietas especiales, incluyendo la elaboración de una carta de restaurante y...
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Desarrollar habilidades en diseño y comunicación visual para aplicaciones en la industria hostelera.
Antecedentes del Diseño y la Comunicación.
Procesos en el Diseño.
Tipografía y Elementos Visuales.
Bitmaps y Vectores.
Composición del Layout.
Manejo...
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Capacitar al personal encargado del reparto a domicilio en aspectos fundamentales, tales como conocimientos sobre el reparto a domicilio, atención al cliente y relaciones con los usuarios, así como en seguridad en el trabajo de reparto a domicilio, abarcando...
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El objetivo del módulo de formación es proporcionar soluciones y herramientas para adaptar la actividad comercial a la transformación digital en el nuevo contexto global. Se aborda la contextualización de los nuevos escenarios de transformación en ventas...
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Adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para promocionar, vender y comercializar productos y servicios turísticos, utilizando eficazmente programas informáticos de gestión de agencias de viajes, con el fin de ofrecer asesoramiento completo...
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Adquirir conocimientos y habilidades en ciberseguridad y cumplimiento normativo para proteger la información personal y empresarial, identificar y mitigar riesgos, cumplir con la legislación pertinente, y desarrollar una cultura organizacional de seguridad...
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Capacitar en la preparación de la caza, abordando tanto la caza menor como la mayor, incluyendo métodos de preparación, maceración y técnicas culinarias específicas, así como adquirir conocimientos sobre las tipologías, composición, conservación y utilización...
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El objetivo es desarrollar habilidades y competencias en la dirección de cocina, abarcando la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones interdepartamentales. Esto implica comprender las responsabilidades del jefe de cocina, gestionar...
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Desarrollar competencias en la organización y planificación de servicios de restauración, así como en el control de ingresos, gastos, seguridad e higiene en este ámbito.
Conocimientos / Capacidades:
Comprender la gestión del servicio y la organización...
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