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Contenidos del curso
Ayudante de cocina
1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
2. Aprovisionamiento de materias primas en cocina
3. Preelaboración y conservaciones culinarias
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Contenidos del curso de cocina
1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
2. Elaboración de platos combinados y aperitivos
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contenidos y objetivos de estos...
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Conocer la correcta manipulación en crudo y conservación de alimentos te brinda la ventaja de aprender técnicas adecuadas para manipular alimentos de forma segura, evitando la contaminación y la propagación de enfermedades. Además, adquirir conocimientos...
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Ayudante de cocina DABO (ana)
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