INSTITUTO TM |
Curso online
Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza Describir las elaboraciones básicas de cocina...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Identificar la información necesaria que debe ser analizada para valorar la realización de las operaciones contempladas en el programa de alimentación.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector...
495 €
MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
Objetivos: El objetivo de esta formación que anuncia Lectiva.com es formar a personas en las funciones de todo maître y camarero profesional, con la intención de orientar sus carreras laborales hacia este sector de la restauración.
A quién va dirigido:...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
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Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
: Objetivos1Introducción2Conocimientos de los productos 21Conceptos 22El fruto 23Clasificación de las frutas 24Clasificación de las Hortalizas 25Setas 26Otros productos3La calidad de los productos de la sección 31Composición...
150 €
+ IVA
INESEM Business School |
Máster online
Este Master online en Gestión de Empresas Agroalimentarias posibilita la adquisición de habilidades directivas en cualquier empresa del sector. Gracias a esta formación podrás llevar a cabo la modernización, internacionalización y mejora de la organización...
Descuento Lectiva
2.595 € 1.995 €
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
48 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de asesorar sobre bebidas distintas a vinos prepararlas y presentarlas.En concreto el alumno será capaz de: Desarrollar el proceso de servicio de todo tipo de bebidas en barra y mesa de acuerdo con las...
145 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza preparación y mantenimiento de la sala de despiece de sus equipos y medios auxiliares.Deshuesar y despiezar canales filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización...
136 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas.
Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad.
Analizar...
Descuento Lectiva
702 € 234 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica...
Descuento Lectiva
290 € 105 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Formar al asistente sobre las alergias e intolerancias alimentarias, que son y que las diferencia, cuales son las más comunes e importantes que afectan a la sociedad actual y como adaptar nuestro negocio para evitar contaminaciones cruzadas entre alimentos...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la reelaboración de pescados, crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Describir y justificar tipos de guarnición y decoración posibles, clasificándolos de acuerdo con las elaboraciones que acompañan, clases de servicio y, en su caso, modalidad de comercialización Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
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INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con pescados, crustáceos y moluscos Analizar, poner a punto y aplicar...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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EDUCA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
y delimitación El mercado de bienes de uso: consumo frecuente y consumo duradero El mercado industrial: el producto El mercado de servicios: características
Descuento Lectiva
2.495 € 1.895 €
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UNIR, la Universidad en Internet |
Curso online
¿Eres un apasionado del vino? ¿Te gustaría conocer un poco más sobre el proceso de fabricación del vino? Estos estudios que se te ofrecen a continuación tienen como objetivo que los alumnos se sumerjan en el mundo del vino y conozcan su historia, el componente...
1.080 €
MasterD Davante Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso online
Salidas profesionales del Sumiller
Con este curso de sommelier adquirirás los conocimientos de enología indispensables para especializarte en sumillería, por lo que podrás optar a ofertas de trabajo en:
Restaurantes:...
Precio a consultar
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas y productos auxiliares.
Realizar las operaciones de despiece, deshuese de las canales de animales de abasto.
Acondicionar...
395 €