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un embajador del producto, el que lo transforma antes de que el comensal se lo lleve a la boca. Por eso, aprender a mantener...
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¡No te cortes! Con este curso aprenderás las técnicas de corte y cata del jamón. Adquirirás las herramientas necesarias sobre los procesos y condiciones necesarias para desarrollar ambas actividades, así como sobre las propiedades y características del...
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Curso de especialista en corte y cata de jamón.
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Curso subvencionado para desempleados en Madrid
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Este curso capacita a los participantes para trabajar como dependientes en establecimientos de carnicería, pollería y charcutería, incluyendo el manejo profesional del corte de jamón. Se adquieren conocimientos sobre los diferentes tipos de carnes, técnicas...
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