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Curso online gratuito de Microbiología de los lácteos. Aprenderás a identificar los principales microorganismos presentes en la leche, comprendiendo su estructura, comportamiento, necesidades y efectos sobre la calidad del producto. Además, aplicarás...
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Adquirir los conocimientos básicos establecidos en la manipulación de alimentos y aplicarlos al entorno laboral.Objetivos: 1. Conocer los tipos de alimentos y la contaminación a la que son susceptibles.
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La transformación digital un reto al que debemos adaptarnos, por lo que es necesario la formación del sector agrario en materia de tecnología porque además de mejorar la productividad de nuestras explotaciones, también nos repercute en un desarrollo social...
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Identificar las distintas tipologías de los envases y las técnicas de envasado de los alimentos con el fin de acomodar el producto al envase, según los mercados a los que vaya dirigido.Objetivos: Identificar las distintas tipologías de los envases y las...
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La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utulizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación...
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