MÓDULO 1. GESTIÓN HOTELERA
- Tema 1. El Alojamiento Turístico
- Tema 2. La Dirección del Hotel
- Tema 3. Organización Departamental
- Tema 4. Alojamiento
- Tema 5. Food and Beverage
- Tema 6. Mantenimiento y Seguridad
- Tema 7. Departamento Comercial
- Tema 8. Departamento Financiero
- Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 2. INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD
- Tema 1. Introducción a la Contabilidad
- Tema 2. El Método Contable. El Ciclo Contable
- Tema 3. El Plan General de Contabilidad
- Tema 4. Gastos, Compras, Ingresos, Ventas. Periodificación Contable
- Tema 5. Clientes, Deudores y Administraciones Públicas
- Tema 6. Proveedores y Acreedores. Cuentas Financieras
- Tema 7. Inmovilizado Material e Intangible
- Tema 8. Amortizaciones, Pérdidas de Valor de Activos y Provisiones
- Tema 9. Existencias y Criterios para su Valoración
- Tema 10. El Patrimonio Neto
- Tema 11. El IVA
- Tema 12. Impuesto de Sociedades
- Tema 13. Estudio del Caso
MÓDULO 3. FOOD & BEVERAGES
- Tema 1. El personal en la Restauración
- Tema 2. La Gestión Económica
- Tema 3. El Servicio de Restauración
- Tema 4. La Restauración en el Hotel
- Tema 5. Productos de Denominación de Origen y KM 0
- Tema 6. Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos
- Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 4. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
- Tema 1. Calidad y Gestión de Calidad
- Tema 2. Herramientas de Gestión de Calidad
- Tema 3. Normativa ISO 9001
- Tema 4. El Medio Ambiente
- Tema 5. Herramientas de Gestión del Medio Ambiente
- Tema 6. Norma ISO 14001 y Reglamento EMAS
- Tema 7. Proceso de Auditoría
- Tema 8. Estudio del Caso
MÓDULO 5. PRACTITIONER EN PNL
- Tema 1. Introducción a la PNL
- Tema 2. Presuposiciones de la PNL, Feedback y Objetivos
- Tema 3. Sistemas Representacionales, Accesos Oculares, Empatía, Rapport y Claves Sensoriales
- Tema 4. Metamodelo del Lenguaje, Calibración, Estado Asociado / Disociado y Anclajes
- Tema 5. Submodalidades, Hipnosis e Inteligencia Emocional
- Tema 6. Resolución de Conflictos, Metáforas, Modelo POPS Avanzado y las Creencias
- Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 6. GESTIÓN DE LOS RRHH
- Tema 1. Las Organizaciones
- Tema 2. Dirección y Gestión de Recursos Humanos
- Tema 3. Análisis y Descripción de Puestos de Trabajo
- Tema 4. Reclutamiento y Selección de Personal
- Tema 5. Formación
- Tema 6. Evaluación del Rendimiento y Retribuciones
- Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 7. GESTIÓN DE EQUIPOS
- Tema 1. Equipos de Trabajo: Aspectos Contextuales
- Tema 2. Dirigir/Gestionar un Equipo de Trabajo
- Tema 3. Empowerment: Conseguir lo Mejor de tu Equipo y Colaboradores
- Tema 4. Dirigir tu Equipo con Eficacia: Estrategias
- Tema 5. Estudio del Caso
MÓDULO 8. PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN ESTRATÉGICA
- Tema 1. Fundamentos de la Estrategia
- Tema 2. Objetivos Estratégicos
- Tema 3. El Proceso Estratégico
- Tema 4. Formulación Estratégica
- Tema 5. Análisis Estratégico (en la Dinámica de la Gestión Empresarial)
- Tema 6. Desarrollo de la Estrategia
- Tema 7. Formación e Implementación de la Estrategia
- Tema 8. El Cuadro de Mando Integral (CMI)
- Tema 9. Estudio del Caso
MÓDULO 9. COACHING
- Tema 1. Coaching: Bases y Fundamentos
- Tema 2. Tipos de Coaching y Coaching en las Organizaciones
- Tema 3. Proceso de Coaching y Metodologías
- Tema 4. Marco Teórico y Otras Herramientas para el Coaching
- Tema 5. Estudio del Caso
MÓDULO 10. SOCIAL MEDIA Y POSICIONAMIENTO WEB SEM, SEO Y ADWORDS
- Tema 1. Fundamentos del Posicionamiento Web
- Tema 2. Optimización y Herramientas
- Tema 3. SEO para Móviles
- Tema 4. Contenidos y Marketing
- Tema 5. Campaña SEO y Medición
- Tema 6. Estudio del Caso
MÓDULO 11. MARKETING
- Tema 1. Marketing Estratégico
- Tema 2. Marketing
- Tema 3. Marketing Integrado de Comunicación
- Tema 4. Las Promociones de Ventas
- Tema 5. Análisis Cuantitativo en las Decisiones Comerciales
- Tema 6. Precios
- Tema 7. Estudio del Caso
MÓDULO 12. RELACIONES PÚBLICAS
- Tema 1. Introducción a las Relaciones Públicas
- Tema 2. Las Relaciones Públicas como Proceso Estratégico
- Tema 3. Relaciones Públicas Internas
- Tema 4. Relaciones Públicas Externas (Prensa)
- Tema 5. Organización de Eventos
- Tema 6. Estudio del Caso
MÓDULO 13. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
- Tema 1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa
- Tema 2. Grupos de Interés o Stakeholders
- Tema 3. Comunicación y Transparencia
- Tema 4. Ámbitos de Actuación
- Tema 5. Componentes de la Gestión de la RSC
- Tema 6. Medición de la RSC
- Tema 7. Estudio del Caso