Máster presencial
Barcelona
Duración : 10 Meses
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Objetivos
El turismo tiene un gran peso en España, suponiendo aproximadamente un 10% del PIB. El sector hotelero es por lo tanto especialmente importante en España, con 172 millones de pernoctaciones, más de 14.600 establecimientos hoteleros y una facturación de 13.500 millones de euros. En este Máster aprenderás todas las funciones que desarrolla un/a Director/a de Hotel; principalmente, la gestión financiera y la planificación y organización de las áreas para su correcto funcionamiento. Además, a su cargo están servicios como la recepción, las reservas, la restauración, el mantenimiento e incluso el marketing y la publicidad del hotel.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1 - Estructura y finanzas internacionales del sector turístico
Estructura del mercado turístico mundial
• El Sistema turístico y la competitividad
• Los atractivos turísticos
• Las industrias turísticas y el rol del Estado
• La demanda turística
• Fuentes de información
• La globalización del mercado turístico: expansión geográfica y nuevas tendencias
• Marco legal y de compliancea nivel internacional y adaptado al sector turístico
• Escenario del sector turístico, viajes, ocio, MICE
• Herramientas y estrategias digitales
• Innovaciones después del Covid
• Innovación y talento para afrontar la era digital
Finanzas internacionales
• Estructura de los estados financieros
• Análisis de los estados financieros
• Análisis de costes
• Gestión de presupuestos
• Análisis de inversiones
MÓDULO 2 - Gestión del talento y la innovación en contextos globales
Gestión del capital intelectual y del talento en contextos globales
• El trabajo de un directivo, dirección por misiones y planificación de plantilla/ reclutamiento
• Performance management e Inteligencia Emocional: estudio de arquetipos de personalidad
• Gestión del estrés
• El paradigma laboral del siglo XXI en Turismo
• Transformación del staff como principal ventaja competitiva
• Desarrollo de la vinculación de las personas: Retención y vinculación del staff
• Dirección de personas en la corta distancia: encargos y delegación & millenials y siguientes generaciones
• Descripción de puestos, entrevistas y selección
• Evaluación del desempeño y desarrollo profesional & Incentivos
• Best practices de gestión de personas (Casos The Ritz-Carlton & Disney)
• Diseño de experiencias en Turismo
• Metodologías UX en turismo
• Economía de la UX
• Gestión de quejas y comentarios on-line
Innovación y mentalidad emprendedora
• Presentación y funcionamiento del mundo de la innovación
• Conocer las características de las personas emprendedoras
• Factores de éxito y productividad de los equipos fundacionales
MÓDULO 3 - Dirección estratégica y operativa en empresas hoteleras y de restauración en entornos globales
Dirección y planificación global en empresas hoteleras y de restauración
• Modelos y estructuras de gestión hotelera (Estrategias de concentración, integración vertical y diversificación)
• Ética empresarial & Sostenibilidad turística
• Estrategias de crecimiento en hoteles y restaurantes. Expansión e internacionalización (reestructuración estratégica, fusiones y adquisiciones)
• Organización y planificación hotelera
• Gestión del presupuesto hotelero (revenuemanagement)
Operaciones y calidad para empresas internacionales de hotelería y restauración
• Visitas a establecimientos hoteleros
• Elaboración del Mapa de Procesos del negocio hotelero
• Modelo DAFO
• Estudios de casos
MÓDULO 4 - Marketing y comercialización internacional para hotelería y restauración
Estrategias de Marketing Internacional y Revenue Management para empresas de hotelería y restauración
• Estructura de un Plan de Marketing
• El Marketing mix: Estrategias, comportamiento y cómo gestionar eficientemente Producto, Precio, Promoción y Venta
• Cómo gestionar eficientemente el marketing mix tradicional teniendo en cuenta el ámbito DIGITAL: las 4 C's del marketing digital
• Diseño de un customer journey
• Definición de un buyer persona
• Realización de un análisis competitivo y mapa de posicionamiento
• Determinación de los insights estratégicos a partir de la matriz CAME
• Revenue, Pricing, Forecasting & Commercial Distribution
• Marketing aplicado a casos turísticos
Gestión comercial internacional para empresas de hotelería y de restauración
• Tecnología aplicada a la distribución
• Crecimiento de destinos turísticos
• Modelos de distribución
• Dirección comercial
TFM
El TFM no es solo el trabajo de investigación necesario para obtener el título del máster. Es el momento y el lugar adecuado para unificar tu experiencia académica con tu ambición profesional, tu visión personal y tu creatividad. Es la oportunidad de poner en práctica todo lo aprendido y trabajar en equipo para llegar donde te propongas