Mòdul 1. Direcció de les operacions d’allotjaments turístics 1. 1 disseny, organització i planificació de les àrees operatives
1. 2 gestió de compres: relació amb els proveïdors
1. 3 legislació d’allotjaments turístics (mercantil i fiscal)
1. 4 aspectes legals en la gestió de la reserva i normes aplicables a la prestació del servei
1. 5 direcció hotelera i gestió d’hotels en èpoques de crisi
1. 6 estructures i equipaments
1. 7 direcció d’altres allotjaments turístics
mòdul 2. Direcció de màrqueting i comercialització d’allotjaments turístics 2. 1 gestió de màrqueting en empreses i destinacions turístiques
2. 2 definició i aplicació de l’estratègia de màrqueting en empreses d’allotjament
2. 3 legislació vigent en pràctiques comercials deslleials 2. 3 tècniques de comunicació i relacions públiques al sector turístic
2. 4 revenue i yield management
mòdul 3. Direcció econòmica i financera 3. 1 comptabilitat hotelera
3. 2 anàlisi financera
3. 3 gestió de pressupostos
mòdul 4. Direcció de la qualitat en els allotjaments turístics 4. 1 qualitat del servei turístic
4. 2 gestió de queixes i reclamacions
4. 3 gestió de sistemes de qualitat
mòdul 5. Direcció de recursos humans 5. 1 organització del departament de recursos humans
5. 2 gestió dels recursos humans a les empreses d’allotjament
5. 3 habilitats directives
mòdul 6. Direcció estratègica d’empreses turístiques 6. 1 anàlisi externa i interna de l’empresa turística
6. 2 estratègies d’integració, de diversificació i d’internacionalització de les empreses d’allotjaments turístics
6. 3 fusions i adquisicions d’empreses turístiques
mòdul 7. Creació d’un pla de negoci d’una empresa d’allotjament turístic 7. 1 introducció, visió, missió i idea del negoci
7. 2 desenvolupament de cadascuna de les àrees operatives del negoci
7. 3 conclusions
7. 4 presentació del pla de negoci, aspectes formals i altres qüestions