Máster en Neurocoach Nutricional

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Objetivos

Al finalizar el Máster en Neurocoach Nutricional los estudiantes estarán en capacidad de: Llevar a cabo el diseño y elaboración nutricional en adultos y deportistas. Desarrollar competencias psicológicas para promover la modificación de la conducta alimentaria, mediante la PNL y la práctica del mindfulness. Adquirir una visión integral de la nutrición y la alimentación como una herramienta para mejorar la vida de las personas.

A quién va dirigido

El Máster en Neurocoach Nutricional, está dirigido a Licenciados y Estudiantes en Nutrición y Dietética, Psicología, Licenciados en Ciencias de la Salud con especialidad en Nutrición, Médicos, y Enfermeros que laboren en áreas relacionadas al tema de alimentación, nutrición y salud mental.

Temario completo de este curso

Módulo I: PNL para adelgazar.

1. Programación Neurolingüística
2. Importancia de la programación neurolingüística (PNL)
3. Características y etapas del aprendizaje de la PNL
4. Técnicas de la PNL
5. PNL para Adelgazar
6. Inteligencia emocional
7. Salud Emocional
8. Procesos neurológicos inconscientes
9.La mente diagramada o programada
10. Capacidad de conectarse en un nivel humano genuino
11. Empieza Sabiamente
12. La motivación.
13. La Relajación para Bajar de Peso
14. Nuestros Peores Enemigos
15. El Apetito y el Hambre
16. Nuestra Autoestima
17. La Superación Personal
18. Evaluación

Módulo II: Alimentación Consciente

1. Tomar consciencia de las señales físicas del hambre y de la saciedad
2. Diferenciar el hambre real de otros estados emocionales
3. Tomar consciencia de la relación entre emociones y alimentación
4. Trabajar patrones mentales, emociones y sensaciones corporales relacionados con conductas alimentarias
5. Liberarte del miedo a engordar y de la culpa que te puede generar comer ciertos alimentos
6. Motivarte desde la amabilidad hacia ti misma/o y no desde la crítica.

Módulo III. Introducción al Coaching.

1. Definición de coaching
2. Origen del coaching
3. Importancia del coaching. Beneficios del coaching
4. La figura del coach
5. El Proceso Del Coaching
6. Fases del proceso de coaching
7. Importancia de la sesión inicial de coaching
8. Técnicas del proceso de coaching
9. El proceso de cambio

Módulo IV. Coaching Nutricional.

1. Conceptos: Salud, enfermedad, alimentación y nutrición.
2. Clasificación de los alimentos.
3. Clasificación de los nutrientes.
4. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
5. El sistema gastrointestinal. Conceptos básicos
6. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
7. La digestión
8. Trastornos digestivos
9. Reguladores de la digestión
10. Hiperpermeabilidad
11. Calorías
12. Transformaciones energéticas celulares
13. Unidades de medida de la energía
14. Necesidades energéticas del adulto sano
15. Necesidades energéticas totales según la FAO
16. Valor energético de los alimentos
17. Tablas de composición de los alimentos
18. Ley de isodinamia y ley de los mínimos
19. Alimentos de origen animal
20.Alimentos de origen vegetal
21. Otros alimentos
22. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional
23. Evaluación

Módulo V. Aplicaciones Del Coaching Nutricional. La Nutrición Deportiva

1. Necesidades nutricionales y energéticas en el deporte
2. Elaboración de dietas para los deportistas
3. Suplementos dietéticos
4. La importancia del coach nutricional en el deporte

Módulo VI. Mindfulness: Introducción a la práctica.

1. Definiciones de Mindfulness.
2. Atención plena o conciencia plena para vivir mejor.
3. Orígenes del Mindfulness.
4. Principios del Mindfulness.
5. Dolor, sufrimiento y felicidad.
6. Aplicaciones del Mindfulness.
7. Utilidad e importancia del Mindfulness.
8. Beneficios inmediatos de la práctica del Mindfulness.
9. Programa de Mindfulness.
10. Técnicas del Mindfulness.

Módulo VII. Práctica profesional de Mindfulness.

1. Mindfulness y psicoterapia.
2. Reducción del estrés y ansiedad basado en Mindfulness.
3. Terapia cognitiva basada en Mindfulness.
4. Técnicas Cognitivas Conductuales y Mindfulness.
5. Reducir las fobias con mindfulness.
6. Mindfulness: La relación terapéutica y el terapeuta.
7. Fortalecimiento de habilidades necesarias para todo terapeuta.
8. Mindfulness y educación.
9. Evaluación.

Módulo VIII. Ejercicios de Mindfulness.

1. Técnica de las metáforas del Bambú y del Río.
2. Ejercicio de la Claridad de las Aguas y del Mono y Plátano.
3. Técnica de la metáfora: Los Dos Monjes.
4. Historia de las Dos Sortijas y el Polígrafo.
5. Imágenes y ejercicios de los Indios que recogen leña.
6. Vivir a plenitud con mindfulness.
7. Liberar la mente de agitaciones y frustraciones.
8. Música y mindfulness.
9. Ejercicios de mindfulness para niños.
10. Ejercicios de mindfulness para adolescentes.
11. Los cinco sentidos.
12. Alimentación mindfulness.
13. Regar semillas positivas.
14. Ética del Mindfulness.
15. Autochequeo.
16. Críticas al Mindfuness.

Módulo IX. Productividad Personal

1. Antecedentes del Concepto de Productividad Personal
2. Factores que Intervienen en la Productividad Personal
3. Autoconocimiento y productividad personal
4. Aprender a conocerse
5. Autoestima y productividad personal
6. Como mejorar la autoestima
7. Motivación y productividad personal
8. Creando la tensión creativa de la motivación
9. Atención y Concentración
10. Organización personal
11. Planificación
12. Listas de actividades
13. Manejo de las interrupciones Bibliografía del Máster

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