Máster online
Duración : 1 Año
En Lectiva.com trabajamos por tu profesionalismo y en esta oportunidad te presentamos el Máster en Valoración Nutricional y Elaboración de Menús, para que adquieras conocimientos propios en este ámbito gracias al centro Esneca Business School, que imparte este programa.
Aprenderás todo sobre el Máster en Valoración Nutricional y Elaboración de Menús, está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlo de forma eficiente en el mundo laboral. Te permite hacer una correcta valoración del estado nutricional (VEN) para la identificación de las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto, y da la posibilidad para el adecuado abordaje diagnóstico y terapéutico. Este máster está especificado para realizar la valoración nutricional de los alimentos, y para la elaboración de menús en comedores escolares, instituciones y diferentes centros.
Si este programa es el que buscas, no lo pienses más y solicita información ahora mismo, recibirás atención personalizada para que tengas la mejor experiencia en tu proceso de matriculación. Comparte tu opinión para que otros estudiantes puedan tomar una buena decisión.
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Temario completo de este curso
Valoración nutricional y elaboración de menús
Unidad didáctica 1. Introducción
Unidad didáctica 2. Valoración nutricional
Unidad didáctica 3. Alimentos y nutrientes
Unidad didáctica 4. Estado nutricional
Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 6. Organización corporal
Unidad didáctica 7. Nutrición en las distintas situaciones fisiológicas
Test autoevaluación 1
Tarea 1
Unidad didáctica 8. Valoración menú escolar
Unidad didáctica 9. Menús instituciones
Unidad didáctica 10. Elaboración de menus
Test de autoevaluación 2
Tarea 2
Examen final
Manual