ELISAVA Escuela Universitaria de Diseño e Ingeniería de Barcelona |
Postgrado en Barcelona
Objetivos: El curso pretende formar a profesionales del diseño de interiores para el ámbito gastronómico en su más amplia concepción.
Conseguir una interrelación fructífera entre el profesional y los diversos actores que intervienen en el negocio del...
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Culinary Institute of Barcelona |
Postgrado en Barcelona
Objetivos: Adquirir la visión y el lenguaje empresarial y de negocio de la cocina y del restaurante.
Incorporar una actitud propia de un líder capaz de diseñar, gestionar y potenciar a un equipo de trabajo complejo y multidisciplinar.
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