Objetivos: Los objetivos de esta formación son:
- Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.
- Aportar los conocimientos necesarios sobre seguridad alimentaria, sus principios...
Objetivos: El programa de este curso está pensado para desarrollar los conocimientos necesarios sobre nutrición relacionada con el deporte. Por eso, se empezará con los conceptos básicos de la fisiología y anatomía para posteriormente dotar al alumnado...
¿Quién debe realizar el curso? Según el Reglamento UE 1169/2011 todo el personal que suministra o interviene en el proceso de preparación o servicio de alimentos debe estar informado sobre los efectos en el consumidor alérgico o intolerante.
En el plazo...