CEE Centro Europeo E-learning |
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Objetivos: Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega. Controlar las fermentaciones y el acabado de los vinos. Realizar vinificaciones especiales. Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes y licores...
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1.150 € 400 €
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ESCUELA EL GREMIO |
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A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la enología.
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Escuela Des Arts |
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y las masas. 2. Importancia del pan. 3. Propiedades del pan. 4. Clasificación de los productos de panadería. 5. Determinaciones organolépticas y físico-químicas
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2.380 € 595 €
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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y auxiliares. 14. Almacenamiento de la fruta. 15. Evacuación de residuos de fruta. UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS Y SENSORIALES DE LA MATERIA PRIMA
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. 3. Fuentes de contaminación de los alimentos: físicas, químicas y biológicas. 4
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Elaboración de Vinos y Licores
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ESNECA BUSINESS SCHOOL |
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TÉCNICO EXPERTO EN RECEPCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTOS PREVIOS DE LA LECHE
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1.520 € 380 €
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Elaboración de Vinos y Licores
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Elaboración de productos de panadería y pastelería
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950 € 310 €
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