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Objetivos: La finalidad del Programa de técnico en despiece y tecnología de la carne es formar a profesionales que sepan cómo deshuesar al animal para conseguir una carne de calidad.Requisitos: No se precisa requisitos previos.A quién va dirigido: El...
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Objetivos: Al finalizar el curso de formación, los alumnos y alumnas estarán en condiciones de prestar sus servicios profesionales en una carnicería con la responsabilidad propia de su nivel, en cuanto a poder atender al cliente y ofrecerle el producto...
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Escuela Des Arts |
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de conservación de los alimentos. 2. El envasado y la presentación de los alimentos. 3. El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad. 4. Prácticas
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Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS, APLICANDO LAS RESPECTIVAS TÉCNICAS Y MÉTODOS ADECUADOS. UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS
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CONSERVAS. 5. EJECUCIÓN DE OPERACIONES NECESARIAS PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS, APLICANDO LAS RESPECTIVAS
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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y presentación 4. Recubrimientos y películas comestibles 5. Etiquetas, rotulación y elementos de identifcación e información 6. Requisitos legales de acondicionado
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Máster de especialista en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería
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