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El máster en jefe de sala (camarero + maitre) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, experto en coctelería, la enología, la manipulación de alimentos...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Máster online
Objetivos: Conocer la harina, las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, los productos pasteleros, los procesos de planificación industrial, los procesos de producción culinaria y la elaboración de...
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
Máster a distancia
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1
MÓDULO 1. MENÚ ENGINEERING
1. Introducción. Objetivos generales del curso
2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta
3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de...
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1.520 € 380 €
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MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL |
Máster online
A quién va dirigido: Dirigida a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
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3.920 € 980 €
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Secursa Formación |
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Aprovecha esta oportunidad!!! obtén este Máster en Hostelería con PRÁCTICAS EN EMPRESA y especialízate en este sector, desde camarero de sala y de bar, vinos y catering...hasta la gestión administrativa y legal del establecimiento (facturación, aprovisionamiento...
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Master Profesional de Gobernanta de Hotel, Gestión de Pisos y Limpieza + Titulación Universitaria
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Master en Marketing Educativo
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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MÁSTER EN GOBERNANTE/A DE HOTEL + CURSO EXPERTO EN SERVICIO DE PISOS
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2.380 € 595 €
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Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero + Titulación Universitaria
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Master en Dirección de Restauración
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