Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
Objetivos: Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0050 Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos, incluida en el Módulo Formativo MF0263_3 Acciones comerciales...
Identificar y acceder a las ofertas de servicios y de productos (transportes, viajes combinados, cruceros, excursiones, etc.
) y seleccionar la información necesaria para el asesoramiento o la venta.
Describir las técnicas de elaboración de composiciones florales y reconocer los elementos que forman parte de los trabajos de floristería definiendo sus características.Identificar las medidas de prevención de riesgos laborales y medioambientales relacionadas...
Objetivos: Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos como...
Objetivos: El principal objetivo es que el estudiante aprenda al lado de grandes profesionales que lo ayuden a convertirse en un auténtico experto.Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Dirigido a cualquier persona que pretenda...
Analizar los procesos administrativos de reserva de habitaciones y otros servicios propios de alojamientos, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su puesta en práctica
Analizar la relación que mantiene el personal de servicio con otros profesionales o departamentos durante el servicio y diseñar el sistema de comunicación interna.
Justificar la importancia de la planificación en el proceso de administración empresarial Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información turística, identificar...
1. La cerveza y su evolución.
2. Ciclos de vida de la cerveza.
3. La cerveza de guarda.
4. La fecha de consumo preferente.
5. La sidra y su evolución.
6. Evolución de las bebidas espirituosas.
7. La madurez de las bebidas espirituosas. ...
Clasificar y caracterizar los diferentes tipos de distribuidores turísticos y de entidades que prestan información turística Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de distribuidores turísticos y entidades de información...
Identificar y clasificar los distintos tipos de documentos administrativos que se utilizan habitualmente por las agencias de viajes y otras entidades de distribución turística en función de su utilidad, procedencia o destino.Diseñar y formalizar documentos...
Calcular costes totales unitarios y márgenes con respecto a los precios de venta de diferentes servicios y productos turísticos Identificar los tipos de costes empresariales y comparar estructuras de costes de distintos tipos de distribuidores turísticos...
Reconocer las características organolépticas de los productos selectos propios de sumillería. Analizar cartas de productos selectos propios de sumillería, identificando sus principales características.Estimar posibles precios de ofertas de productos selectos...
1. Principales funciones de la gestión de aprovisionamiento.2. Proceso de aprovisionamiento.3. Características de los procesos y metodología para detectar necesidades de aprovisionamiento.4. Formas de expedición, canales de distribución y medios de transporte...