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Cursos de hostelería

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Objetivos: - Describir la estructura organizativa de los restaurantes.- Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos.- Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes.- Clasificar y evaluar los...

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Unidad didáctica 1. Tipologías de catering. Unidad didáctica 2. Materiales necesarios según el catering a ofertar. Unidad didáctica 3. El proceso de montaje de servicios de catering. Unidad didáctica 4. Tipos...

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Requisitos: - Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea...

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1 Gestión comercial 1.1 Criterios básicos para una buena gestión 1.2 Gestión de políticas comerciales 2 Comercialización del servicio 2.1 La oferta

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