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Cursos de hostelería

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- Pormenorizar los procesos técnicos de servicio en barra y mesa de distintas bebidas diferentes a vinos y las tareas tipo relacionadas con cada uno de estos procesos.- En la práctica, aconsejar el consumo de bebidas distintas a vinos, teniendo presente...

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Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo...

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Identificar los criterios y estilos arquitectónicos de diferentes entornos y aplicarlos a supuestos prácticos de adaptación de alojamientos rurales como alojamientos turísticos.Formular propuestas de adaptación de alojamientos rurales como alojamientos...

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Seleccionar fuentes de información actualizada para obtener o deducir alternativas y modificaciones en los postres de cocina y helados, atendiendo a sus características y tendencias actuales de consumo Practicar posibles variaciones en las elaboraciones...

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strong>Gestión de departamentos del área de alojamiento60        Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento40        Procesos...

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- Diferenciar las clases de elaboraciones culinarias elementales.- Conocer las aplicaciones de las elaboraciones culinarias más básicas.- Estudiar las fases en los procesos de elaboración culinaria.- Conocer los riesgos y medidas preventivas en los procesos...

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Dotar al alumno sobre la Organización del servicio de información turística local en lo referente a la Información turística.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales en lo referente a los Productos y servicios turísticos locales.

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Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la promoción y comercialización de los alojamientos rurales.Simular la utilización de páginas web y canales de reserva vía Internet como vía de promoción y comercialización...

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Acciones comerciales y reserva 60 Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos 20 Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos 20 Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo 20 ...

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El Prompt Engineering, a pesar de su contundente definición, consiste en aprender y desarrollar la técnica de instrucciones que le damos a la inteligencia artificial para obtener un resultado. Conseguiremos sacarle el máximo partido a los modelos de lenguaje...

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre las Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos en lo referente a las Técnicas culinarias.

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Dotar al alumno sobre los Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y del vino en lo referente a los Productos derivados de la uva y del vino.

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- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos.- Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más habituales...

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- Reconocer los elementos que forman parte de la maquinaria y equipos del departamento de lavado tales como el tren de lavado y el lavado a presión.- Situar en la sala de prelavado los materiales y equipos clasificados en virtud de los criterios de orden...

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- Distinguir los distintos tipos de ropas e identificarlas.- Comprender las características de composición y conservación de las ropas, interpretando su etiquetado.- Describir las técnicas de selección atendiendo a tipo de prenda, tejido, fibra y acabado...

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- Reconocer las distintas técnicas de servicio, sabiendo aplicar las más simples y de común empleo.- Escoger y utilizar los útiles e instrumentos precisos para llevar a cabo el servicio.- Poner en ejecución de operaciones de servicio de comidas y bebidas...

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Dotar al alumno sobre el Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Gestión de la información y documentación turística local en lo referente a la Información turística.

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PROMOCIÓN TURISTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE HORAS Información turística 60 Organización del servico de información turística local 20 Gestión de la información y documentación turística local 20 Información...

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