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Programa formativo, cuya finalidad es adquirir conocimientos para la implantación y gestión de un sistema de trazabilidadObjetivos: Los resultados del aprendizaje son:
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Los Sistemas de Seguridad Alimentaria surgen de la necesidad de garantizar la seguridad de los productos alimenticios a lo largo de la cadena alimentaria, empezando en la producción primaria y llegando hasta el consumidor final. El sistema APPCC es muy...
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