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Realizar operaciones de limpieza y de higiene general en equipos e instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria, según las instrucciones recibidas.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo...

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. ESTABLECIMIENTO DE SISTEMAS DE AUTOCONTROL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA BASADOEN EL APPCC Y CONTROL DE LA TRAZABILIDAD. 3. ESTABLECIMIENTO Y SUPERVISIÓN

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Identificar y discriminar entre el conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto, desde su origen hasta su destino final, promoviendo el incremento de la seguridad en los distintos procesos y procurando...

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Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias.

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Analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.

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Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentariaObjetivos: Implantar sistemas de gestión de calidad en la empresa agroalimentariaRequisitos: Nivel 1: No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las...

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Año tras año el número de intolerancias y alergias aumenta entre la población española. Por eso, para un sector como el de la hostelería es importante conocer como prevenir y evitar estos casos. En esta formación aprenderás técnicas de elaboración y conservación...

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Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro...

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Objetivos: El alumno estudiará los fundamentos de la seguridad alimentaria, los criterios generales de limpieza y desinfección, la seguridad e higiene laboral, los sistemas de análisis de peligro y los puntos de control críticos e implantación y mantenimiento...
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