Contenidos:1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación de...
1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación...
Contenidos:1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y...
Requisitos: Trabajadores en activo o en situación de desempleo que vayan a desempeñar tareas como montadores de estructuras de madera y mueble en obras de construcción.Esta titulación es absolutamente obligatoria.
Objetivos: El alumno ensayará junto con la profesora 5 escenarios habituales en su entorno laboral.Conocerá a fondo los diferentes productos, marcas y sus características en inglés para que pueda expresarse bien. Aparenderá 180 palabras clave de su sectorPracticará...
Quesos de España
Denominaciones
Afuega´l Pitu
Queso Cabrales
Queso Cabrales II
Gamoneo o Gamonedo
Idiazábal I
Idiazábal II
Mahón-Menorca
Picón Bejes-Tresviso
Cebreiro
Arzua-ulloa
Camerano
Casín
L´alt...
Gabinete de Servicios para la Calidad |
Curso en Madrid
El Análisis Sensorial engloba ensayos cualitativos y cuantitativos. Te ayudamos en la acreditación explicándote este documento, que suplementa la ISO/IEC 17025, en el que se incluyen requisitos específicos para laboratorios de ensayos sensorialesObjetivos:...
1. Composición del vino desde la perspectiva de la cata.
1.1. Principales parámetros básicos.
2. La metodología del análisis sensorial de vinos.
2.2. Las herramientas de la cata.
3. Cata vinos, fichas, fundas opacas...
1. El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores.
2. Controles de calidad de los productos. Importancia del transporte.
3. Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas.
4. La recepción de los vinos...
1. Las cartas de ofertas de bebidas
2. Soporte
2.1. Escrito o informático
3. Elementos de la carta de ofertas
3.1. Físicos
4. Tamaño y formato
4.1. Estéticos
5. Diseño estético, expresión de las referencias...
1. Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería.
2. La "estación central": tipos, componentes y función.
3. Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles.
4. Asesorar sobre cócteles...
1. Normativa general de higiene aplicable a la actividad.
2. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes.
2.1. Causas del deterioro de los alimentos.
2.2. La contaminación cruzada.
2.3...
1. Objetivos de planificación.
2. Fases del ciclo de compras.
3. Criterios de aprovisionamiento en el pequeño comercio.
4. Previsión de compras y ventas.
4.1. Tasas de crecimiento.
4.2. Tendencias y variaciones en la demanda.
5. Ratios...
A quién va dirigido: A todas las personas interesadas en conocer sobre los diferentes tipos de vino, su elaboración, y toda otra temática relativa.
A aquellos dedicados al área gastronómica que necesiten conocer sobre el tema del vino y bebidas.
El curso de elaboración de licores artesanales tiene como finalidad romper las barreras de los productos industriales y que el alumno adquiera los conocimientos básicos y necesarios para poder elaborarlos de forma artesanal. Conociendo sobre los tipos...
Este curso permite familiarizar a los asistentes con el \"Mercado de Commodities\" y de los \"Derivados Financieros\" comenzando con el desarrollo de las características esenciales de los instrumentos, hasta otorgarles las herramientas necesarias para...
La producción de granos juega un papel preponderante tanto para la alimentación humana como animal. Nuestro curso está dirigido para quienes quieran tener una visión técnica y estratégica de la producción integral de granos, haciendo énfasis en los cultivos...
Las máquinas y equipos agrícolas son esenciales para llevar adelante la producción agropecuaria. Su uso correcto permite maximizar la producción y disminuir los costos relacionado a su uso.
El objetivo principal del curso es poder conocer las principales...