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Elaboración de Licores Artesanales

Elaboración de Licores Artesanales

Centro e-Learning UTN BA

Curso online


Precio a consultar

El curso de elaboración de licores artesanales tiene como finalidad romper las barreras de los productos industriales y que el alumno adquiera los conocimientos básicos y necesarios para poder elaborarlos de forma artesanal. Conociendo sobre los tipos de licores, sus historias y sus métodos de elaboración. Dando enfoque en no depender del mercado sino de nuestra creatividad y motivación para elaborar productos de calidad.

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A quién va dirigido

El curso está destinado principalmente a un Bartender con experiencia previa y que quiera comenzar a producir sus propios productos artesanales, aunque de igual manera se puede emplear en forma de hobbies partiendo de cero para aquellas personas que solo quieren aprender a elaborar licores; todo aquel que quiera tener herramientas personalizar todas sus recetas, para emprender un proyecto, ya sea propio o para la elaboración y distribución de licores artesanales, y para todo a quien le interese

Requisitos

No hay requisitos previos.

Temario completo de este curso

Modulo 1 Elaboración de licores artesanales
Unidad 1 Licores
  • Tema 1 ¿Qué son los licores? Historia, tipo de licores, Extracción de sabores, formas básicas y recetas guía de licores simples.
Unidad 2 Hablando de Licores
  • Tema 1 El Absenta, su prohibición, cómo se elabora, qué son licores cremosos y licores mixtos.
Unidad 3 Vermouth
  • Tema 1 El Vermouth, componentes aromático
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