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En los últimos años, la prevalencia de alergias e intolerancia en la población ha aumentado el interés de los consumidores y autoridades sanitarias, por conocer qué elementos o componentes de ciertos alimentos genera este tipo de reacciones que ponen...
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Objetivos: Permite conocer la biotecnología y su relación con los alimentos, el DNA, genes y genomas, los microorganismos y los alimentos fermentados, la fermentación de cárnicos, lácteos y otros, los microorganismos genéticamente modificados, su aplicación...
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1.520 € 595 €
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Psique Group & Business School. |
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En el ámbito de las industrias alimentarias es necesario conocer los diferentes campos de las industrias cárnicas, dentro del área profesional cárnica. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la organización de...
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Psique Group & Business School. |
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En la actualidad, en el mundo de las industrias alimentarias y dentro del área profesional de alimentos diversos, más concretamente en las operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria, es muy importante conocer los diferentes procesos...
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-Control de calidad y seguridad alimentaria -Tratamiento de residuos lácteos UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS 1. Conservación
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1.240 € 620 €
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Psique Group & Business School. |
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Para desempeñar las actividades relacionadas con la panadería y bollería de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad...
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LABORAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. Normas básicas de higiene alimentaria. Medidas de higiene personal. Requisitos higiénicos generales de instalaciones
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El alumnado conseguirá dentificar los conceptos básicos relacionados a los productos hortofrutícolas, como la alteración y contaminación de los alimentos, los tratamientos de conservación, el sistema APPCC, el plan de limpieza y desinfección y la introducción...
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En este curso online de I+D+I en la industria alimentaria hablaremos sobre las tendencias actuales en el desarrollo de nuevos productos alimentarios, los avances tecnológicos en la cadena de fabricación alimentaria o los condicionantes normativos, entre...
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