Seguridad e higiene en el sector hortofrutícola (I16112P11-01)
Psique Group & Business School.Curso online
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Este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Alimentos Diversos el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta formación y especialícese en Seguridad e Higiene en el Sector Hortofrutícola.
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Temario completo de este curso
- Seguridad e higiene alimentaria.
- La cadena alimentaria.
- Métodos de conservación.
- Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Alergias e intolerancias alimentarias.
- El manipulador como fuente de contaminación.
- Normas y hábitos higíenicos.
- Métodos o procedimientos de limpieza y desinfección.
- El control de plagas.
- Características de locales y utensilios.
- Food defense.
- Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
- Derechos y obligaciones de trabajadores y empresarios.
- Señalización.
- Riesgos y medidas preventivas.
- Primeros auxilios.
- Consideraciones generales de seguridad y salud laboral.
- Conceptos básicos ley de igualdad efectiva: prevención del acoso.
- Especial vulnerabilidad de los trabajadores inmigrantes.
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