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Conocer la evolución de los componentes de la uva a lo largo de la maduraciónObjetivos: "• Conocer la evolución de los componentes a lo largo de la maduración. • Hacer un seguimiento de la maduración de la uva para la vinificación."Requisitos: No es necesario...
98 €
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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. • Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos. • Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos...
195 €
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Objetivos: "• Conocer las características ampelográficas, agronómicas y el potencial enológico de las principales variedades comerciales nacionales e internacionales.• Reconocer e identificar estas variedades"Requisitos: No es necesario ningún requisitoA...
195 €
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Objetivos: • Profundizar en los conocimientos de la fabricación de barricas y la crianza del vino en función de los distintos tipos de robles, tostados etc.Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, profesionales, estudiantes...
98 €
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Objetivos: • Identificar la importancia del color del vino, las moléculas implicadas y factores que influyenRequisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola...
98 €
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Objetivos: "• Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.• Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.• Saber cuáles son las necesidades...
98 €
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Objetivos: • Conocer las principales fundamentos y peligros en relación con la inocuidad alimentaria.Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, trabajadores, empresarios, directivos, gestores y estudiantes de empresas Agroalimentarias
98 €
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Objetivos: • El curso revisa los instrumentos de promoción y su aplicación en el sector vitivinícola ásí como recientes actividades de Enoturismo desarrolladas por las bodegas.Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos,...
98 €
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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento del análisis sensorial y la cata de vinos.• Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.• Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido:...
195 €
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Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. • Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos. • Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos...
98 €
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Objetivos: "• Conocimiento de los distintos medios de multiplicación y propagación de la vid. • Conocimiento de las técnicas de plantación empleadas en el establecimiento de nuevos viñedos • Conocimiento y manejo de los distintos métodos de injertación...
98 €
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Objetivos: "• Conocer la práctica y metodología para el control de calidad, análisis físico-químico y análisis sensorial del aceite de oliva virgen.• Conocer y saber utilizar los métodos de análisis físico-químicos como control de calidad para catalogar...
195 €
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Objetivos: "• Aprender los fundamentos básicos de la elaboración de vinos blancos y vinos especiales. • Conocer las diversas técnicas y tipos de elaboraciones desde la entrada de la uva hasta el embotellado del vino."Requisitos: No es necesario ningún...
195 €