El Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal te lo ofrece la Escuela el Gremio junto con Lectiva y es ideal para ti si quieres formarte más en el mundo de la elaboración artesanal de esta bebida.
Primero conocerás los tipos y las variedades de cebada...
A quién va dirigido: El Experto en Elaboración de Quesos se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito de la elaboración de quesos.
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CEBADA UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA MALTA UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA MALTERÍA Y SUS INSTALACIONES UNIDAD DIDÁCTICA 4. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS ...
A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos acerca del proceso de elaboración de aceite y otras grasas comestibles
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EXTRACCIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXTRACCIÓN DE LOS ACEITES DE ORUJO DE OLIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESO DE REFINADO DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES Y OTROS
UNIDAD...
A quién va dirigido: El Curso de Técnico en Despiece y Tecnología de la Carne se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el sector cárnico.
MÓDULO 1. TECNOLOGÍA DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES PRODUCTORES DE CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 4...