Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
: 1Introducción2La carne como producto21Explotaciones ganaderas22Transporte de los animales de abastos al matadero23Mataderos24Rigor Mortis25Definición de carne26Raíl aéreo27Trazabilidad28pH: factor de calidad3Comercialización...
150 €
+ IVA
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación...
164 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector...
495 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
A través del curso de Manipulador de alimentos, obtendrás los conocimientos necesarios en materia de salud alimentaria, estudiando los riesgos en la contaminación de las materias primas y las normas de higiene necesarias para llevar a cabo una correcta...
280 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Elaboración de bebidas
Objetivos:
Adquirir las competencias en la prevención de riesgos específicos en la elaboración de bebidas
420 €
+ IVA
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de vegetales y setas y en función de su rendimiento óptimo.Analizar los vegetales y setas comestibles...
109 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas y productos auxiliares.
Realizar las operaciones de despiece, deshuese de las canales de animales de abasto.
Acondicionar...
395 €
Únicas Formacion Sl |
Curso online
UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA EN INSTALACIONES DE PRODUCTOS CÁRNICOS
Conceptos y niveles de limpieza
Productos y tratamientos de limpieza específicos
Operaciones...
Descuento Lectiva
296 € 151 €
296 € 151 €
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales |
Curso online
Conocer cuáles son los aditivos alimentarios presentes en la industria es el primer paso para desarrollar alimentos confiables que cumplan con las exigencias del consumidor, así como con los estándares de calidad e inocuidad que exigen las entidades reguladoras...
195 €
+ IVA
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas...
54 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar...
189 €
HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Origen y evolución de la coctelería a través de la historia.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Mise place en coctelería. Herramientas y utensilios necesarios para la creación de cócteles. Normas...
280 €
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
: Procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos Conceptos y niveles de limpiezaProductos y tratamientos de limpieza específicos para la industria cárnicaOperaciones de limpiezaUtilización de equiposTratamientos...
420 €
+ IVA
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Explicar y aplicar métodos para la regeneración de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...
54 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que...
289 €
Area de Formacion |
Curso subvencionado para desempleados en Madrid
Este curso está diseñado para capacitar a los participantes en la elaboración de una variedad de productos cárnicos, abarcando desde las técnicas básicas hasta procesos más avanzados. Los estudiantes aprenderán a seleccionar las materias primas adecuadas...
Gratis
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos
Objetivos:
Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad...
420 €
+ IVA
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Caracterizar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativas, distintas a los vinos, analizando sus procesos de elaboración, aprovisionamiento y conservación y relacionando la influencia de estos procesos en sus características.
48 €
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
Objetivos: Aprender a recomendar vinos, gestionar bodegas y conocer maridajes.
495 €
ACEDIS Formación |
Curso subvencionado para trabajadores online
La entrada en vigor, el 1 de enero de 2005, de la obligatoriedad de implantar sistemas de trazabilidad en las empresas alimentarias de la Unión Europea permite evitar la comercialización de productos inseguros y, de este modo, proteger al consumidor....
125 €