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Aplicar las técnicas utilizadas en la preelaboración y conservación de toda clase de alimentos, asegurando la higiene en la manipulación de alimentos.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias...
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Comercializar y elaborar productos artesanos alimentarios a partir de una materia prima procedente de la explotación agraria.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias.
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Aplicar los distintos métodos de conservación y realizar el envasado de los productos alimentarios, atendiendo a la normativa vigenteA quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias...
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Analizar las materias primas que se incorporarán a los procesos productivos de la industria alimentaria.A quién va dirigido: Personas trabajadoras ocupadas en empresas o entidades públicas (excepto Administración Pública) que coticen por formación profesional...
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Este contenido permite conocer en profundidad el valor nutricional del pan, analizando su composición en hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales. Se estudian los distintos tipos de pan y harinas (trigo, centeno, avena, espelta...
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Realizar un análisis sensorial del pan implica evaluar sus características organolépticas, como sabor, textura, aroma y apariencia, para identificar y discriminar sus propiedades específicas. Este proceso requiere el uso de descriptores sensoriales claros...
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Descubre los beneficios de la dieta mediterránea, el papel de los hidratos de carbono y la fibra, y conoce la composición nutricional y tendencias actuales del pan y las harinas en la alimentación saludable.Objetivos: Identificar los aspectos nutricionales...
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