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Curso Jefe de Economato y Bodega. La actividad del jefe de economato y bodega implica realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias.
El curso de Enseñanza Técnico Profesional* de Jefe de Economato y...
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Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
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Curso Gratuito Online de 35 horas, 100% Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).Objetivos: Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos...
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Durante el curso aplicarás los procedimientos en la gestión logística y organizativa de los almacenes e inventarios. Realizar operaciones de economato y bodega desarrollando el proceso de aprovisionamiento interno del restaurante-bar.Objetivos: Aplicar...
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La productividad de un bar, depende en gran medida de la administración de los recursos, y la capacidad del responsable de adelantarse a las necesidades que se puedan presentar para hacer los pedidos pertinentes. Además, saber cómo organizar dichos productos...
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