ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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TEMARIO DEL CURSO: GESTIÓN DE BODEGAS EN RESTAURACIÓN INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE BODEGAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN
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El propósito de la titulación de Máster es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master en Ciencia, Tecnología y Arte de la Enología...
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• Facilitar un análisis de la situación actual en el sector vitivinícola a nivel
nacional e internacional en cada una de las áreas relacionadas con la gestión de
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Objetivos: Asesorar en el diseño de una bodega en restauración, su localización espacial, dimensiones, requisitos y características ambientales óptimas para conseguir el correcto mantenimiento de la calidad de los vinos.Requisitos: No es necesario cumplir...
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