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Cursos de hostelería

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. Herramienta Menú Engineering. Solución a los ejercicios MÓDULO 2. COCINA CREATIVA 1. Introducción a la cocina creativa 2. Cambios en el proceso de producción 3
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
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DE EVALUACIÓN Examen Final PARTE 5 MÓDULO. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERÍA · UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEMARIO GENERAL · UNIDAD DIDÁCTICA 2. TEMARIO
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Parte 1. Coctelería Módulo 1. Coctelería Parte 2. Elaboración de vinos           Módulo 1. Nociones básicas sobre viticultura Unidad didáctica 1. Concepto Unidad...
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Objetivos: A lo largo del estudio, el alumno no solo ampliará conocimientos en el ámbito laboral, en el ámbito fiscal, en el ámbito de la contabilidad, e incluso en el ámbito empresarial entre otros. Sino que también estudiará management skills que potenciarán...
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Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la coctelería, la enología, cata de vinos y el maridaje, el manipulador de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente y la comunicación...
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para su elaboración 2. Platos significativos de la cocina nacional e internacional 3. La comanda; concepto, tipos, función, características y circuito 4. Procedimiento
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MASTERS HOSTELERÍA
MASTERS HOSTELERÍA | Curso a distancia
Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la coctelería, los tipos de cócteles y de alcoholes, la enología, la cata de vinos, el maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería...
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INSTITUTO TM | Curso online
Comparar los modelos más característicos de organización de los servicios asignados al departamento de pisos justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de alojamiento.Definir planes de trabajo periódicos para...
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MASTERS HOSTELERÍA
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CONTENIDOS PARTE 1: MAÎTRE MÓDULO 1.1 DISEÑO DE MENUS Y CARTAS. MENU ENGINEERING MÓDULO 1.2 COCINA CREATIVA MÓDULO 1.3 COCTELERÍA / BARMAN MÓDULO 1.4
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Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos, solo basta tener un buen lugar de estudio y motivación.A quién va dirigido: Este curso se dirige a personas que trabajen en el área de la restauración y deseen especializar sus conocimientos como...
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en el servicio 2.4. Protocolo en el buffet 2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados 2.6. Protocolo en la cocina 3. PROTOCOLO EN HOTELES 3.1. Normas

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En este curso gratuito de protocolo en hostelería aprenderás sobre las normas de protocolo en restaurantes y hoteles.Objetivos: El objetivo principal de este curso gratis de protocolos en hostelería es que aprendas a identificar y ejecutar las normas...

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Certificado Oficial 100% Subvencionado. ¿Te gustaría conocer todos los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes? Lograrás entender y saber cuales son los alimentos no permitidos en la celiaquía.Objetivos: Gracias...

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