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Cursos de hostelería

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Desarrollar los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería Identificar los sistemas y procesos de gestión comercial que mejor se adaptan a la actividad de bar-cafetería y a distintos niveles...
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119 € 87 €
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1. Introducción.2. Historia. Internet en España.3. Conceptos y definiciones.4. Cómo funciona Internet. Cómo conectarse.5. Servicios de Internet.6. Correo electrónico.7. Buscadores y portales.8. Internet como proveedor de alimentos y bebidas.9. El mailing...
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119 € 87 €
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Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.
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130 € 90 €
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Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento.
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109 € 69 €
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Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento Describir los platos más significativos de diferentes entornos rurales y/o naturales Identificar las técnicas...
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119 € 87 €
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Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento.
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119 € 87 €
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Discriminar los atributos de los vinos y otras bebidas alcohólicas que sean perceptibles en la cata Reconocer y registrar las características organolépticas de los vinos y otras bebidas alcohólicas nacionales y extranjeras de acuerdo con la metodología...
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119 € 77 €
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Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.
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119 € 77 €
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Discriminar los atributos de los vinos y otras bebidas alcohólicas que sean perceptibles en la cata.Reconocer y registrar las características organolépticas de los vinos y otras bebidas alcohólicas nacionales y extranjeras de acuerdo con la metodología...
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Organizar y agrupar las muestras y ordenar la secuencia de cata según las bebidas y sus diferentes tipos para que ésta se desarrolle conforme a la metodología.
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290 € 105 €
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Confeccionar dossieres según la naturaleza, proceso de elaboración o tipo de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados en ferias, cursos y presentaciones de distribuidores o bodegas para disponer de un buen banco de datos.- Realizar informes detallados...
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Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita...
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1. Plan de inversión.2. Plan de financiación.3. Estimación de gastos.4. Costes internos.5. Costes externos.6. Ratios básicos.7. Memoria proyecto.8. Documentación legal. ...
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UD1. La Industria Hotelera.1.1. Características de la industria hotelera.1.2. Tipología y clasificación.1.3. Estructuras de organización.1.4. Distribución general de un hotel.1.5. Situación actual del sector.UD2. Departamentos Operacionales de un Hotel...
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130 € 97 €
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Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas; analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas; desarrollando...
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418 € 167 €
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Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.
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290 € 123 €
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• Saber qué tipos de hoteles existen y cómo se organizan.• Conocer los principales aspectos de la oferta y demanda actual en el sector hotelero.• Organizar el departamento de Recepción y sus subdepartamentos de Reservas y Recepción, teniendo en cuenta...
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368 € 147 €
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La formación de Gobernanta/e de hotel, te permitirá adquirir las destrezas y conocimientos necesarios para gestionar las labores de limpieza y organización de las habitaciones y zonas comunes en los establecimientos turísticos. El contenido de este curso...

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¿Has imaginado alguna vez crear y liderar tu propio negocio de restauración? Ahora puedes hacer realidad ese sueño con la ayuda de Lectiva.com. Te presentamos el Máster MBA en dirección y gestión de empresas de restauración, una oportunidad única para...
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Curso Camarera de Pisos. La actividad de la camarera de pisos implica realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones (hoteles, apartamentos, residencias, etc.), en todas sus posibles dependencias, así como de las áreas comunes de pisos, cuidando...

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