Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.
El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS.
Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
Elaboración de listas distribución...
¿Eres un apasionado del vino? ¿Te gustaría aprender más acerca de esta bebida milenaria? ¡Hazte con tu plaza en este curso de sumillería! Conoce en primera persona el funcionamiento de una cata de vinos, cómo gestionar su oferta y conservación y… ¡mucho...
GRUPO AFS |
Curso subvencionado para trabajadores en Ingenio (Las Palmas)
Curso para adquirir conocimientos y habilidades en la selección, servicio y maridaje de vinos, atendiendo a criterios profesionales y de excelencia en restauración.Objetivos: Aprender a identificar, recomendar y servir vinos adecuadamente, aplicando técnicas...
Con el Curso de Servicio en restaurante y bares (en León) adquirirás los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio...
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran...
Objetivos: Primera parte teórica y una parte práctica de la cata a partir de una comida con maridaje y poniendo en práctica todos los conceptos trabajadosRequisitos: - DNI
- Nómina o recibo autónomo
- Inscripción matriculaA quién va dirigido: Trabajadores/Autònomos
Requisitos: - Tener alguna de las siguientes titulaciones: Bachillerto o FP Grado Superior (si es titulación extranjero debe estar homologado). Si no tiene alguna de las anteriores o su título no está homologado puede presentar prueba acceso (nivel bachillerato)
-Estar...
Grado Master |
Curso subvencionado para desempleados en San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
Objetivos:
Certificado de profesionalidad: HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración.
Unidades de competencia:
UC1052_2.Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
UC1048_2. Servir vinos y prestar...
, Whisky, Ron, Cachaza, Tequila y Mezcal, Brandy, Aromatizados, Bíteres, Licores, Vino y Champán, Cervezas) La mecánica del Barman Cócteles y mixología