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Cursos de hostelería

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"El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Recepcionista y Jefe de Recepción y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación...
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Permite conocer la introducción al turismo y a la hostelería, la gestión de reservas, la atención al cliente, los programas informáticos de gestión de hoteles, la selección y gestión del personal, la planificación de la plantilla, los protocolos de recepción...
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A quién va dirigido: Esta Titulación está dirigida a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos necesarios en relación con este ámbito profesional.
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para su desarrollo. Reuniones. Grupos de trabajo y equipos. El liderazgo. Estilos de gestión (7s, toe, etc.) · Gestión económico financiera en la restauración

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Parte 1 Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento Unidad didáctica 1. Administración Unidad didáctica 2. La planificación Unidad didáctica 3. La organización Unidad didáctica...
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MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA1. Historia y Evolución del Turismo.2. Concepto y Definiciones.3. Análisis de la composición del producto turístico...
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PARTE 1 JEFE DE COCINA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES HISTÓRICOS 1. De cocinero a jefe de cocina UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN 1. Clasificación...
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CONTENIDO FORMATIVO MÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERIA 1. Historia y Evolución del Turismo2. Concepto y Definiciones3. Análisis de la composición...
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PARTE 1: CONTABILIDAD Y ANALÍTICA CONTABLE MÓDULO 1. CONTABILIDAD MÓDULO 2. HECHOS CONTABLES MÓDULO 3. RESULTADO DE LA EMPRESA MODULO 4. INTERPRETACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN Y LA NORMATIVA MERCANTIL Y CONTABLE MÓDULO...
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CONTENIDO FORMATIVO ÓDULO 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA 1. Historia y Evolución del Turismo2. Concepto y Definiciones3. Análisis de la composición...
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y proceso 5. Posición meta 6. Duelo y cambio UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y COACHING 1. Liderazgo, poder y ética 2. Confidencialidad del Proceso 3. Ética
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Objetivos: Permite conocer la introducción al turismo y hostelería, el mercado turístico, la distribución turística, la intermediación en la reserva y venta de alojamientos, la legislación general del sector turístico, el departamento de mostrador, el...
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MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTASTEMAS MULTIMEDIA1. Introducción. Objetivos generales del curso2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de...
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Requisitos: No presenta requisitos previos.A quién va dirigido: A todos aquellos que deseen adquirir conocimientos como recepcionista de hotel.

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BIBLIOGRAFIA SOLUCIONARIO PARTE 2. JEFE DE RECEPCIÓN INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. ROL DEL JEFE DE RECEPCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. HABILIDADES Y COMPETENCIAS DE LIDERAZGO

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