INSTITUTO TM |
Curso online
Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en barra y mesa, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
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Curso online
Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas...
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
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Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de catar alimentos para su selección y uso en hostelería.
En concreto el alumno será capaz de: Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos.
Reconocer cuantificar y describir los atributos...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
400 € 160 €
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Curso online
1. Elementos claves en la venta.
2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas.
3. Fases de la venta. ...
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
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Curso online
Identificar los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
109 € 69 €
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Curso online
Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de establecimiento Clasificar...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento.
Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente.
Conocer en qué consiste el protocolo.
Determinar las principales medidas preventivas que se deben implantar...
Descuento Lectiva
350 € 113 €
350 € 113 €
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Curso online
Interpretar correctamente información oral y escrita, ya sean instrucciones, indicaciones, especificaciones técnicas o etiquetas de productos químicos, vales u otros documentos utilizados en el proceso de planchado en alojamientos.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
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Curso online
1. El departamento de lavado en instalaciones de catering.2. El proceso de lavado de material procedente de servicios de catering.3. Maquinaria y equipos básicos: identificación, funciones, modos de operación y mantenimiento.4. Fases. ...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Elegir y realizar elementos decorativos en función de diferentes mobiliarios y revestimientos de acuerdo con distintos entornos, estilos arquitectónicos, imagen corporativa y tipos de establecimiento de alojamiento.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Asumir la necesidad de intervenir en los procesos de aprovisionamiento y distribución de materiales con un alto sentido de la responsabilidad y honradez personales.Distinguir los procedimientos aplicables a las fases de entrada, estancia y salida de un...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Justificar los criterios que marcan las prioridades en la realización del trabajo en el departamento.Explicar las relaciones interdepartamentales motivadas por los procesos que se generan en un establecimiento de alojamiento.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
UD1. La Industria Hotelera.1.1. Características de la industria hotelera.1.2. Tipología y clasificación.1.3. Estructuras de organización.1.4. Distribución general de un hotel.1.5. Situación actual del sector.UD2. Departamentos Operacionales de un Hotel...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
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Curso online
Objetivos generales:
Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos.
Aprender...
Descuento Lectiva
350 € 113 €
350 € 113 €
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Curso online
Conocer los conceptos generales del protocolo.Relacionar el protocolo con la industria hostelera.Aprender la importancia de los diferentes elementos que influyen en un evento, así como los medios para una eficaz gestión de la imagen corporativa.
Descuento Lectiva
127 € 77 €
127 € 77 €
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Curso online
Conocer técnicas de lavado, limpieza y escurrido de ropa utilizando, bajo supervisión, el procedimiento más adecuado a cada caso.
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
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Curso online
Reconocer los efectos ambientales de los residuos, contaminantes y otras afecciones originadas por la actividad de hostelería.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
109 € 69 €
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Curso online
Analizar los factores y situaciones de riesgo para la seguridad y las medidas de prevención y protección aplicables en la actividad de hostelería.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Conocer las operaciones inherentes a las fases de reserva, entrada, estancia y salida de un cliente, según el tipo de alojamiento.Aplicar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas específicas...
Descuento Lectiva
290 € 105 €
290 € 105 €
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Curso online
Aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente que se utilizan en el asesoramiento gastronómico y resolución de peticiones y quejas.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
109 € 69 €