MASTERS HOSTELERÍA |
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MÓDULO 1. COCTELERÍA1. Introducción a la Coctelería I y II2. Los alcoholes. La Ginebra3. Los alcoholes. El Ron4. Los alcoholes. El Tequila5. Los alcoholes. El Vodka6. Los alcoholes. El Whisky7. Cócteles con Ginebra8...
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"Este curso se basa en identificar los distintos agentes que pueden afectar al producto final poniendo en peligro la cadena alimentaria; analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias; adquirir los...
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. Normativa de seguridad higiénico-sanitaria.
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Este Curso HOTA01 TRANSMISIÓN DE CONFIANZA Y SEGURIDAD SANITARIA: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTA01 TRANSMISIÓN DE CONFIANZA...
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PROGRAMA
1 Compras y aprovisionamiento
2 Elaboración y servicio de alimentos y bebidas
3 Limpieza, lavandería y lencería
4 Recepción y administración
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Contrato - formación.com |
Curso subvencionado para trabajadores online
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras...
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Buenos Aires Global Institute of Education |
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Objetivos: • Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes.
• Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario...
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Objetivos: Desarrollar las competencias necesarias para abordar la dirección estratégica de empresas de catering. Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de...
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técnico-sanitaria de los comedores colectivos. Los alimentos: clasificación, preparación y manipulación. Preparación. Conservación. Distribución. Transporte
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Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado online
En restauración, una obligación universal es la de tener en cuenta y conocer todos los tipos de alergias, para poder así, adaptar las cartas o señalizar correctamente los productos y facilitar así la información al consumidor.Objetivos: Aprenderás las...
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Associació Endavant |
Curso subvencionado para desempleados online
Realizar la limpieza y puesta a punto de habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, así como la consiguiendo la calidad y aplicando las normas de seguridad e higiene establecidas en el sector profesional correspondiente.
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Didascalia Educational Group |
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Con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas...
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