Universidad Rey Juan Carlos |
Curso online
La enfermedad celíaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. No existe cura conocida y puede sobrevenir en cualquier momento. En el sector de la gastronomía, las consecuencias...
151 €
Universidad Rey Juan Carlos |
Curso online
La leche y sus derivados figuran en la lista de los 14 alérgenos de la UE que todo profesional del mundo de la gastronomía debe tener presente.
Este factor no debe confundirse con la intolerancia a la lactosa, azúcar presente en la leche y sus derivados...
Precio a consultar
Centro de Formación Ica |
Curso a distancia
Alérgenos y APPCC en el sector de la alimentación
Objetivos:
Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos • Conocer la normativa vigente en alérgenos • Aplicar en la actividad laboral...
420 €
+ IVA
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso online
estas novedades al mundo de la restauración y la hostelería en España. Estudiar el listado de alérgenos que vienen identificados en el reglamento. Saber
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESNECA BUSINESS SCHOOL |
Curso a distancia
estas novedades al mundo de la restauración y la hostelería en España. Estudiar el listado de alérgenos que vienen identificados en el reglamento. Saber
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ESCUELA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS EMPRESARIALES (EINE Formación) |
Curso online
El curso cubre las necesidades formativas derivadas del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contengan ingredientes que causen alergias o intolerancias alimentarias que se presenten sin...
60 €
Formintegral |
Curso online
Este curso te capacita para velar por una adecuada calidad y seguridad alimentaria, evitando los ingredientes o sustancias potencialmente peligrosas y conocer los protocolos de actuación ante cualquier reacción alérgica o intolerancia.Objetivos: ~- Conocer...
380 €
Vision y Valor Consulting S.L |
Curso online
Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias evitando o minimizando las contaminaciones cruzadas en cocina. Identificar y seleccionar las técnicas de decoración...
180 €
Fabra Formació |
Curso online
¿Quién debe realizar el curso? Según el Reglamento UE 1169/2011 todo el personal que suministra o interviene en el proceso de preparación o servicio de alimentos debe estar informado sobre los efectos en el consumidor alérgico o intolerante.
En el plazo...
Descuento Lectiva
70 € 35 €
70 € 35 €
SEFHOR |
Curso online
Si perteneces al sector hostelero y necesitas especializarte en las intolerancias y alergias alimentarias no podrías estar en un lugar mejor, pues Sephor y Lectiva.com se han conjugado para ofrecerte el curso de Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos...
Descuento Lectiva
1.520 € 320 €
1.520 € 320 €
Conciencia Formación |
Curso online
Conciencia Formación pone a tu disposición este curso sobre Alimentación y cocina saludables que te aportará los conocimientos necesarios para ayudarte a lograr una dieta sana.
Es una formación online con una duración de 255 horas que podrás distribuirte...
185 €
Hotel-lo |
Curso online
Aprender y entender los principios básicos de la manipulación de los alimentos es imprescindible para trabajar en Restauración, también trataremos las principales alergias e intolerancias alimentarias.Objetivos: Este permite adquirir los conocimientos...
99 €
+ IVA