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Cursos de aprovisionamiento

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1. Operativa del almacén. 2. Entrada de mercancías según la tipología del almacén. 3. Flujos internos. 4. Salida de mercancías: según tipología del almacén. 5. Indicadores de gestión...

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En el ámbito del mundo de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos del alojamiento rural, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente curso, se pretende aportar los conocimientos necesarios para la restauración...

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Objetivos: - Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...

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permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para ser encargado de bar y restaurante, desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad, así como analizar la función y el proceso...

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Objetivos: - Aplicar correctamente las necesidades en torno al control de costes, escandallos, fichas técnicas, etc. - Dominar las técnicas de inventariado - Formular e imponer los % correctos de costos de mercancía, coste de cubierto, etc. - Conocer...

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El sommelier es un persona experta en el mundo del vino y que es capaz de reconocer las características, defectos y virtudes de esta bebida. Al contrario de lo que se pudiera pensar, ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil y hay que tener...

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Objetivos: Aprender a organizar la cocina y conocer las funciones de cada persona. Saber almacenar y manipular correctamente los alimentos. Conocer todos los ingredientes y ayudar en la elaboración de platos.

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Definir el marco estratégico de aprovisionamiento de la empresa y llevar a cabo las operaciones concretas de compra y almacenaje de forma que se optimicen los intereses de la empresa.

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y modelos de organización de sus diferentes tipos. -Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante. TEMA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO

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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering 1 Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering 1.1

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Objetivos: En el ámbito de la edificación y obra civil, es necesario conocer los diferentes campos en el montaje de andamios tubulares, dentro del área profesional de colocación y montaje.

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- Conocer la organización del departamento de cocina.- Describir las zonas de producción culinaria.- Estudiar las funciones principales de los profesionales de la cocina.- Conocer los métodos para la recepción de géneros culinarios.- Analizar los diferentes...

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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0136...

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- Conocer el embalaje y conservación de los productos.- Analizar los criterios de clasificación de los productos más utilizados.- Diferenciar los conceptos de stock óptimo y mínimo.- Aprender a gestionar la ruptura de stocks.- Reconocer la finalidad de...

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Con este curso podrás obtener todos los conocimientos relacionados con este sector. ¡No lo dudes más e infórmate sin ningún tipo de compromiso!Objetivos: adquirir los conocimientos necesarios sobre las redes de abastecimiento y distribución del agua...

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- Entender etiquetas y documentación normal que va anexa a los alimentos y bebidas suministrados.- Presenciar la ejecución de operaciones de control, empleando medios e instrucciones presentadas a tal objeto, descubriendo desviaciones entre las cantidades-calidades...

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¿Quieres convertirte en un profesional altamente cualificado en el ámbito del agua y el saneamiento? ¡No busques más!Lectiva.com te aproxima un magnifico curso en Montaje y Mantenimiento de Redes de Agua, diseñado por el centro Carval Formacion sl que...

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- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos.- Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más habituales...

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Objetivos: ¿Te gustaría aprender a implantar nuevas tecnologías en Pymes? Este nuevo Curso Online te proporcionará los conocimientos necesarios para innovar y adaptar las nuevas tecnologías al negocio, partiendo de los objetivos de las instituciones...

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