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El curso de Panadería y Bollería ofrece una formación completa en la elaboración de productos de alta calidad. Los estudiantes dominarán técnicas de preparación, manipulación de ingredientes y normas de higiene. La instrucción combina teoría y práctica...
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Todo sistema de autocontrol basado en el APPCC requiere una formación especializada para los manipuladores de alimentos.Este curso se dirige a todo tipo de manipuladores del proceso alimentario. Desde almacenistas a distribuidores, transportistas, cocineros...
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