Rambla Instituto |
Curso en Barcelona
Objetivos: - Realizar las tareas de recepción y control de materias primas y existencias, y organizar el suministro según las líneas de producción establecidas.
- Ejecutar y controlar las operaciones de elaboración de masas y productos de panadería y...
1.370 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona y 2 sedes más
Objetivos: - Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.
- Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración...
1.370 €
Culinary Institute of Barcelona |
Curso en Barcelona
Las tendencias en postres saludables, el bean to bar en la chocolatería, el respeto al producto de origen, la repostería creativa y la cada vez más importante integración de la partida de postres en la oferta gastronómica, son señales que indican que...
8.250 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona y 2 sedes más
Objetivos: - Las propiedades que tiene el pan, conocer las masas más comunes.
- La clasificación de los productos de la panadería
- Diferencia entre pastelería, repostería y bollería su clasificación.
- Encargado de las compras de materia prima que se...
1.370 €
Rambla Instituto |
Curso en Barcelona y 1 sede más
Objetivos: - Realizar las tareas de recepción y control de materias primas y existencias, y organizar el suministro según las líneas de producción establecidas.
- Ejecutar y controlar las operaciones de elaboración de masas y productos de panadería y...
1.305 €
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
Este curso está orientado para todos aquellos que quieren obtener conocimientos completos para crear una vitrina de pastelería profesional, para satisfacer los gustos de todos los clientes.
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
Este curso está orientado para principiantes interesados en conocer las técnicas básicas de la Pastelería Clásica Francesa.
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
El curso está dirigido a profesionales y semi-profesionales que ya desarrollan su actividad dentro del sector y a los que quieran abrir su propio negocio de pastelería.
Recomendable después del Curso Básico de Pastelería, Curso Básico en el Campus Online...
Precio a consultar
Escuela de panaderia y pasteleria de Barcelona |
Curso en Barcelona
Objetivos: Adquirir los conocimientos básicos de tipo teórico, de selección de ingredientes así como sobre su aplicación práctica para elaborar productos de pastelería y repostería.Requisitos: Solo se requiere interés, motivación y ganas de aprender.A...
770 €
IVA exento
Fundació UdG: Innovació I Formació |
Curso en Sant Pol de Mar (Barcelona)
de elaboración II 2. Sumillería y su aplicación a la pastelería 3. Dietética y equilibrio alimentario 4. Gestión de costes en la pastelería 5. Gestión de compras
8.000 €
IVA inc.
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977 |
Curso en Barcelona
Esta formación te capacitará para manipular, preparar, conservar y presentar alimentos de cocina y pastelería tradicional, vanguardista y de alta cocina.
Aprenderás a utilizar todas las técnicas culinarias para realizar cualquier elaboración, confeccionar...
11.880 €
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
Este curso está dedicado a la pastelería de vitrina diaria: tartaletas clásicas y modernas, eclairs, individuales, macarons.
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
El curso está orientado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión. Es ideal para combinar con estudios o trabajo, ya que las clases se imparten...
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
El curso está creado para todos los que quieren aprender las bases de la pastelería clásica y actual europea, y convertir el arte de la pastelería en su futura profesión.
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
¿De dónde surgen las ideas? ¿Cómo una idea se convierte en una elaboración que no ha existido hasta ahora? ¿Cómo equilibrar los sabores y las texturas en una receta? Os explicaremos como conseguir que la receta no quede siendo solo una hoja de papel o...
Precio a consultar
Maria Selyanina's House-Pastry Lab. |
Curso en Barcelona
Este curso está orientado a las personas que ya trabajan con el chocolate de forma profesional o amateur avanzada y quieren profundizar sus conocimientos sobre este material.
Precio a consultar
Cookiteca |
Curso en Barcelona
Objetivos: Perfeccionar habilidades en la decoración de pasteles con manga pastelera, glasa, fondant y buttercreamRequisitos: NingunoA quién va dirigido: -Aficionados a la repostería creativa
-Profesionales de la repostería
-Aquellos qu quieren dedicarse...
150 €
Cookiteca |
Curso en Barcelona
Si te apasiona la repostería y quieres aprender todo lo necesario para que tus postres sean perfectos, ¡este es tu curso!Objetivos: Aprender muchas técnicas en una sóla sesión.A quién va dirigido: Curso de repostería dirigido a todos aquellos que quieran...
260 €
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977 |
Curso en Barcelona
La Escuela Bellart, pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte como Chef Healthy, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en el sector.
Esta formación te capacitará para manipular, preparar...
15.880 €
BELLART - La Escuela de Alta Cocina de Barcelona. Desde 1977 |
Curso en Barcelona
La formación de Chef Integral es el título más reconocido de Bellart. Además de realizar el curso Chef de Cocina y Pastelería, también se imparte la Especialización en Dirección Gastronómica y la Especialización en Cocina Saludable.
El curso Chef de Cocina...
17.880 €
- 1
- 2