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UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas. Elaboración de listas distribución...

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Y RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. MENÚ ENGINEERING UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE UNIDAD DIDÁCTICA 4

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Lectiva y la Escuela de Turismo y Gastronomía de los Pirineos te proponen esta especialización: Máster en Enología y Maridaje de Vinos, con prácticas garantizadas. Es el máster ideal para ti si quieres formarte profesionalmente en el arte que es la cata...

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS 1. La vid a través de la historia 2. La uva y sus componentes 3. Fermentación de la uva y composición del vino 4

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. 2. Dieta equilibrada. 3. Cocina creativa. 4. Cocina de autor. MÓDULO 2. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. VITICULTURA 1. Historia

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PARTE 1. ELABORACIÓN DE VINOS INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS SOBRE VITICULTURA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO 1. Evolución histórica UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA UVA Y SUS VARIEDADES 1. Variedades...

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Si te interesa el mundo de los vinos, este curso Especialista en cata de vinos y enología te ayuda a sumergirte en cómo se deben realizar las catas según un punto de vista profesional. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo...

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del vino Merchandising Comunicación y Publicidad en el sector vitivinícola El comercio exterior del vino El uso de internet en el comercio y marketing

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Objetivos: Adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos. Identificar las fases de la cata de vinos. Conocer las diferentes zonas vinícolas y denominaciones de origen. Aprender nociones sobre el maridaje...

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Objetivos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante...

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Objetivos: Conocer los diferentes productos con D.O. españoles.Ampliar los conocimientos sobre Enología y Cata de vinos.Aprender las técnicas de cortador profesional de jamón. A quién va dirigido: • Conocer los diferentes productos con D.O. españoles...

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Si te interesa la enología y estás buscando una formación que te brinde estos conocimientos, entre otros para poder desarrollarte profesionalmente, no te pierdas la oportunidad que te brinda el importante Instituto Artístico Multimedia y que Lectiva.com...

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Objetivos: Con este curso aprenderás a realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del barcafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios,...

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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
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de las bebidas espirituosas según normativa europea vigente. 3. Bebidas procedentes de diversas materias primas. Vino y subproductos y otras frutas. Cereales

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Tema 3: la uva Tema 4: variedades de uva Tema 5: composición y sustancias del vino Tema 6: elaboración del vino (i), operaciones comunes Tema 7

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Requisitos: Para seguir con aprovechamiento el Curso de Camarero de Bar-Cafetería es suficiente que el alumno posea una formación básica elemental, es decir, un nivel de ESO o Graduado Escolar, sin necesidad de ningún conocimiento previo de la especialidad...

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