EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL |
Curso online
Este curso sobre intolerancias y alergias alimentarias tiene como objetivo abordar este problema de salud desde una perspectiva práctica.Objetivos: Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de
distintos grupos de alimentos para la...
INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
Curso online
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del fabricante Tareas de los responsables de la gestión en obra: control de recepción y control de la ejecución Ficha de control documental Niveles de garantía
Todo sistema de autocontrol basado en el APPCC requiere una formación especializada para los manipuladores de alimentos.Este curso se dirige a todo tipo de manipuladores del proceso alimentario. Desde almacenistas a distribuidores, transportistas, cocineros...
Seguridad alimentaria
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Control de plagas
Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos
Sistemas de autocontrol
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Objetivos: Cumplir la legislación sanitaria vigente en relación a los manipuladores de alimentos
Aportar conocimientos sobre la ciencia básica de los alimentos, y la aplicación de estos conocimientos al procesado y conservación, de forma que constituya...
Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAI0108 Carnicería y elaboración de productos cárnicos, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación...
La Norma ISO/IEC 17025 se ha desarrollado con el objetivo de promover la confianza en las operaciones de los laboratorios. El cumplimiento de sus requisitos permite a los laboratorios que la hayan implementado, demostrar que su actividad se desarrolla...
en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos Higiene
correctas de higiene en la manipulación de alimentos 1. Introducción 2. Normas de higiene personal 3. Normas para la recepción de materias primas 4. Normas