Cursos de profesiones, artes y oficios

En este breve Curso-Taller se aborda el análisis de riesgo, su gestión, evaluación, etc. a diferencia de lo que se brinda en los cursos de Análisis de peligros. Que lleva de 3-4 semanas según lo que el participante pueda dedicarle.Objetivos: Conocer otras...

Objetivos: Las propiedades que tiene el pan, conocer las masas más comunes. La clasificación de los productos de la panadería Diferencia entre pastelería, repostería y bollería su clasificación. Encargado de las compras de materia prima que se usan en...

Este profesional desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística...

Para quienes toman el paquete de Cursos HACCP, se les brinda adicionalmente este curso sin costo en Modalidad a distancia, sino para quien lo toma solo recibe además el HACCP Avanzado con un sello de Acreditación de EEUUObjetivos: Formar auditores en...

Objetivos: Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.Requisitos: En...

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose...