Cursos de profesiones, artes y oficios

Objetivos: Formar especialistas en comercio exterior y negocios internacionales. Familiarizar al alumno con los procesos de globalización mundial del comercio y la economía. Preparar al alumno para trabajar en el departamento de Internacional de una empresa...

Objetivos: Definir ofertas de productos de repostería, realizar el aprovisionamiento interno, gestionar y controlar consumos aplicando las técnicas correspondientes. Saber pre-elaborar, preparar, elabora y conservar cualquier tipo de masas, pastas y...

Objetivos: Realizar la recepción de las materias primas, materiales y productos, controlar el registro en el inventario y gestionar su almacenaje aplicando las técnicas de almacenaje correspondientes y organizar el suministro interno y la expedición...

Objetivos: Definir ofertas de productos de repostería, realizar el aprovisionamiento interno, gestionar y controlar consumos aplicando las técnicas correspondientes. Saber pre-elaborar, preparar, elabora y conservar cualquier tipo de masas, pastas...

MODULO 1: ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS MODULO 2: ACONDICIONAMIENTO Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Unidad Formativa 1: Acondicionamiento de la carne para su comercialización Unidad Formativa 2: Acondicionamiento...

PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones • Alimento y alimentación • Dietética