Grado Master |
Curso subvencionado para desempleados en Madrid
"Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando todas las variables
que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.
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Universidad Francisco de Vitoria -Grados- |
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Objetivos: Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre marketing, microeconomía, aspectos físico-químicos de la gastronomía o comunicación. También te capacitarás para poner en práctica técnicas...
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