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. MÓDULO 4. ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA • Procesos de aprovisionamiento interno y de regeneración de materias primas. • Operaciones
2001-3000 €
Aranda Formación |
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Temario: Oferta gastronómica Preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pastelería y repostería Productos
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